Les confieso que empecé a hacer esta lista cuando la pandemia apenas empezaba así que compartirla no era lo más adecuado. Además, nadie quería tener nada que ver con China, upss. Entonces aquí la tienen, propuestas deliciosas con sabores e influencias de diferentes países de Asia que sin duda deben poner en sus listas de restaurantes por visitar. A mi personalmente me encanta este tipo de sabores precisamente por su diversidad. La lista incluye propuestas de diferentes países como Vietnam, Tailandia, Japón, China y Filipinas. Sin embargo, no les pongo mis lugares de sushi favoritos porque esa será una lista parte. Disfruten y me cuentan si visitan alguno de estos restaurantes.
1.Mekong
Esta propuesta de cocina tailandesa tiene unos platos que uno nunca olvida, como el pulpo caramelizado en soya y aromáticos tailandeses en cama de mango biche, la coliflor en salsa de maní o cualquiera de los curries. El sitio como tal es un espectáculo, la decoración hace que uno se sienta en el ambiente tropical tailandés, dan ganas de tomarse un cóctel o unas cervezas.
Ocasión: cena romántica, plan para reencontrarse con los amigos, almuerzo de negocios.
Dirección: Cl 10B #37- 29 Hotel Click Clack.
2.Bao Bar
Este restaurante Singapurense lo conocí cuando tenían sede en el Parque Lleras y fue toda una sorpresa, pero de las buenas. Ahora están en El Retiro para cuando esten por esos lados porque vale la pena conocerlo. Su creadora y cocinera Yan prepara platos auténticos singapurenses y otros con sabores asiáticos como los baos, dumplings, noodles, arroces, en fin, todo con un sabor especial que solo ella le podría dar. El nuevo local de El Retiro no lo conozco pero me cuentan si les gusta.
Ocasión: almuerzo familiar, cena para sorprender a la pareja foodie.
Dirección: Carrera 20 #34-130 C.C. Media Luna, local 114
3.Bao Bei
Cualquiera que haya visitado este restaurante sabrá el nivel de los platos que venden, para mi es un sí rotundo siempre. Les advierto que si quieren ir, seguramente tendrán que hacer fila, por el gran éxito que han tenido y porque son solo unas 5 mesas, el local es pequeño pero eso le da su toque especial, en mi opinión. Me recuerda un poco a algunos restaurantes neoyorquinos, pequeños, siempre con fila pero contundentes. Los platos imperdibles para mi son el KFC, un pollo frito al estilo coreano glaseado en soya, ají y ajo, acompañado de ensalada de repollo y arroz con kimchi. Increíble el balance de sabores que logran con diferentes notas de los ingredientes. Y mi otro favorito es el Char Siu Bao, con cerdo rostizados marinado en salsa hoisin, una delicia. En fin, de esos sitios donde todo es rico.
Ocasión: para cuando quieran una comida que les levante el ánimo, queden felices y recuperen la fe en la humanidad. Pero tengan en cuenta que es un sitio para comer e irse.
Dirección: Cra. 36 #8A-123
3.123 wok
Uno de mis restaurantes favoritos desde hace algunos años ya y les puedo decir con certeza que no tienen plato malo. Empezaron con un concepto de domicilios en el mall Interplaza, el típico arroz o pad thai en la cajita de cartón que vemos cuando comen comida china en las películas. Y ahora tienen otro local, hermoso por cierto, en el Centro Comercial Oviedo, genial para ir en pareja o con los amigos para tomarse también unas cervezas. El plato que siempre pido, siempre significa que tengo que comer al menos una vez al mes, es el sake bowl, un poke con base de arroz de sushi, salmón fresco, mango biche, wakame (ensalada de algas), queso crema y kanikama, una pasada. Lo bueno es que tienen algunos platos al wok y sushi bowls que se pueden armar completamente al gusto. Muy, muy recomendado.
Ocasión: si quieren comer increíble a domicilio o un lugar hermoso para cenar en pareja o almorzar en familia, menos concurrido y con la facilidad de estar dentro de un centro comercial.
Dirección: Centro Comercial Oviedo.
4.Dou Chinese Bites
Una de las marcas que más me sorprendió durante toda la cuarentena. Tienen una propuesta de Dim Sum, que equivaldría a las tapas españolas, es decir pequeños bocados de diferentes preparaciones. En este caso específico son dumplings, unas masas rellenas con diferentes ingredientes y cocinadas al vapor. Tienen de vegetales, cerdo, pollo, camarones y mis favoritos que son los de res. Adicional a los dumplings cuentan con unos acompañamientos básicos pero muy bien jalados, arroz frito, vegetales tempura o sopa oriental. Hace un par de meses abrieron su sede, tengo pendiente conocerla, pero muy recomendada su comida.
Ocasión: domicilio para comer rico de verdad verdad.
Dirección: Cra 36 # 8a-60
5.Sushi gama
Un sitio con una propuesta de ramen muy interesante, de los mejores que he probado en la ciudad. Los precios son muy buenos, porciones generosas por menos de 25.000 COP. También tienen una carta bastante amplia de sushi que aun no he probado, pero de los platos que recomiendo, el red miso ramen, mucho carácter y tocino en cocción larga delicioso. Nada más rico y reconfortante que un buen ramen.
Ocasión: cena casual con unas cervezas y amigos.
Dirección: Calle 11a#43f-5
6.Cuon
Este es uno de esos restaurantes trendy de la ciudad, un lugar lindo y agradable pero en donde conservan una propuesta de comid deliciosa y de la mejor calidad. Encuentran muchas propuestas, sushi, baos, ramen, arroces, curries y más. Para mi es uno de esos sitios en donde hay que pedir al centro y compartir porque les darán ganas de probar varias cosas. Es una marca muy chévere porque mezcla la cocina del chef Juan Manuel Barrientos con el entretenimiento y la visión del Breakfast, un grupo de empresarios que hacen eventos en Medellín.
Ocasión: Muy recomendados el KFC (korean fried chicken) y el Juanma Roll.
Dirección: Cl. 8 #43A- 29
7.Moshi
Sin duda uno de mis restaurantes favoritos, recomendado a ojo cerrado cualquier cosa que pidan. Aquí venden el bao mas rico que he probado en toda mi vida y soy muy amante de estos panecitos. Es además un lugar único porque combina técnicas y preparaciones asiáticas con ingredientes colombianos, entonces salen una mezclas muy originales y con todo el respaldo de Carmen Angel y Rob Pevitts, los creadores de Moshi. Si se quieren dar un gusto y comer DELICIOSO, no lo piensen dos veces.
Ocasión: día especial, cena romántica, incluso para un grado.
Dirección: Cra. 36 #10A-45
8.Douraku
Auténtico ramen japonés, gyozas deliciosas y cervezas a muy buen precio. ¿Se necesitará algo más? Probamos el ramen de hongos, vegetariano si no estoy mal y nos parecio buenisimo, mucho carácter y balance en los sabores. Nos dijeron que las recetas eran propias de un japonés y seguramente porque sabe lo que hace.
Ocasión: almuerzo entre semana, cena casual con amigos.
Dirección: Cra. 42 #10 – 64
9.Halong
Es uno de esos restaurantes que provoca quedarse horas y pedir cócteles o cervezas. Tienen una propuesta vietnamita muy rica con todos los platos tradicionales, pho, bahn mi, pork belly, spring rolls… Definitivamente mi tipo de lugar, buen ambiente, unico, comida deliciosa y cervezas artesanales. Se van a enamorar del lugar.
Ocasión: cena en pareja, cumpleanos de un amigo, almuerzo familiar con las mascotas.
Dirección: Carrera 43F #10-38
10.Niku
Este es más una propuesta fusión, tienen una carta amplia de sushi, carnes y algunos platos que mezclan influencias asiáticas. El lugar como tal es muy chevere, moderno y amplio, perfecto para una ocasión especial.
Ocasión: grados, ocasiones especiales, cena romántica.
Dirección: Carrera 25 Nro. 1A Sur 155
¿Cuáles han probado? Dejen en los comentarios sus favoritos también, me encantaría probarlos.
