La fideuá es una preparación típica de Valencia, España muy parecida a la paella con la diferencia característica que se usan fideos de pasta muy delgados en vez de arroz. Definitivamente este plato es una explosión de sabores, la mezcla de los mariscos, el fondo de pescado, los vegetales y la pasta de tomate hacen que sea una preparación riquísima y muy especial. El restaurante El Mordisko nos enseña a hacer este plato tan delicioso y tan difícil de encontrar.
Vean el vídeo y anímense a prepararla 🙂